Bacteriën in de darmen blijken in staat te zijn om veel meer alcohol te produceren dan tot dusver werd aangenomen. Mogelijk is daarmee een van de oorzaken achter niet-alcoholische leververvetting (‘non-alcoholic fatty liver disease’; NAFLD) gevonden. Recentelijk werd een studie door onderzoekers van Amsterdam UMC gepubliceerd in Nature Medicine. Eén van de auteurs is Stijn Meijnikman, maagdarmleverarts in opleiding.
(NED TIJDSCHR LEEFSTIJLGENEESKD 2023;1:29–31)
